2800元一瓶的水，為什麼還能秒殺？
創新點：這3家白開水公司分別從水的品質、創意噱頭以及藝術包裝吸引消費者的注意，藉此創造不同的品牌價值。
本文3大重點：1.白開水界的超跑，有錢還不一定買的到。2.運動完口渴嗎？來杯楓葉水吧。3.喝得不止是水，是一種藝術。
1.白開水界的超跑，有錢還不一定買的到
口渴時，拿著水杯到飲水機裝水，或是打開寶特瓶一飲而盡。喝水，這個再稀鬆平常不過的動作，不斷的發生你我的生活之中。但如果有一天，當你發現身旁的人喝的瓶裝水，比吃一客王品牛排還貴時，你會不會覺得他發瘋了呢？但其實這件事早已發生。
「Svalbard」是一個異想天開想法下產生的產品。創辦人Jamal Qureshi 在2013年時，到了北歐的Svalbard群島（編按：斯瓦巴群島，位於北極）旅遊。旅途中的他被身旁冰山融化後，潔淨無暇的水給深深迷住。Jamal Qureshi 心想，用這水泡出來的茶一定超級好喝。
於是決定把身邊的水裝回去，送給老婆當禮物。當時的他萬萬沒想到這個靈機一動，後來打破了大家對於瓶裝水的定價概念。
Svalbard瓶裝水，目前一瓶要價80歐元（約2,800元新台幣） ，主打金字塔頂端客群。定價會如此驚人，是因為該產品強調水源來自於北歐的Svalbard群島，而且主打限量。
為了找到最純淨的水， 公司每年派出探險隊到Svalbard群島，尋找沒有被汙染的冰山。經探險隊檢測過後，每趟最多能採集15噸最乾淨的冰塊，將他們融化後，裝進750毫升的瓶中，每次大約能生產13,000瓶水。
Svalbard的瓶裝水經過專家檢驗後，證實水中幾乎沒有任何礦物質，也因此造就了Svalbard 獨特的口感，使其更能襯托出食物的美味。因為Svalbard對水質的重視，讓好萊塢巨星麥特戴蒙也成了這個產品的忠實粉絲。
除了堅持品質限量生產外，Svalbard在產品通路選擇上也精心設計過。產品目前只分佈在高級餐廳、私人會館做為非酒精飲料的選項，或者是精品電商平台上（如Harrods），賣給想要送精品的消費者。因此想要喝到Svalbard瓶裝水，除了口袋要夠深，還要去對地方才行。
2.運動完口渴嗎？來杯楓葉水吧
除了強調乾淨無雜質的精品水市場，有些公司選擇將眼光放在新興的機能飲料市場，來滿足那些喝不慣白開水，卻又想要追求健康的消費者們。 除了果汁飲料外，更推出令人好奇的 「植物水」，搶攻這塊大餅。
Wahta這家來自加拿大的公司，把主意動到了楓樹身上，推出從楓葉中萃取出來的楓葉水。強調比喝純水更能有效補充水分，而且富含微量元素錳，可以比茶更有效的提高人體的新陳代謝。除了楓葉水，許多新奇的「植物水」紛紛加入戰局。
有富含維他命C的椰子水、幫助排毒的蘆薈水、亦或是能降低膽固醇，控制體重的朝鮮薊汁。
各式各樣的創意機能飲料不斷推陳出新，除了拼療效更比創意。但實際上是不是那麼有效，其實也有不少專家學者提出質疑。愛喝椰子水的巨星瑪丹娜也表示：「雖然椰子水是很好的營養來源，但我購買前還是會仔細比較各品牌椰子水，看看裡面的成份後，才會做決定」 。
3.喝的不只是水，是一種藝術
不同於Svalbard的優質限量純水，或是Wahta有益健康的機能水 ，為了與死對頭可口可樂的純水品牌 Smart Water 一較高下，百事可樂決定在他們新的瓶裝水品牌 – LIFEWTR的水中加入信仰，將其定位為水與藝術的結晶。
耐人尋味的是，其實百事可樂創立 LIFEWTR之前，本身已有個相當成功的瓶裝水品牌 – Aquafina ， 並早就成全球的瓶裝水市場的霸主。
百事可樂集團總裁 Brad Jakeman 表示：「我們之所以會選擇新創一個品牌，而不把原本的Aquafina 做轉型，是因為瓶裝水市場依價格區分成不同客群。而Aquafina的主要消費者重視的是價格是否便宜，且願意以箱為單位來購買。但如果我們今天推出貴一點的瓶裝水，我想這些人應該很少會願意一次搬一箱回家。
然而光是在美國的優質水市場，規模就已高達20.8億美元，且還在成長中。因此為了進攻這塊市場，又不失去原本的消費者，我們最後決定成立 LIFEWTR ，來滿足願意多付錢來追求優質瓶裝水的客群 」。
LIFEWTR為了襯托出水的純淨，決定在瓶身包裝上大動手腳。他們找來不同領域的藝術家們，將瓶身包裝上大展才華。百事可樂集團的行銷長 Seth Kaufman 表示：「現今的文化發展受到社群網站影響很大，因此我們在包裝設計上結合時下流行文化，期望 LIFEWTR 除了能幫消費者解渴，更能成為他們拿來在社群網站上炫耀的時尚配件」。
同樣是瓶裝水，Svalbard走奢華限量路線，使富人連喝水都能尊爵不凡。Wahta是用新奇吸睛的方式，推出促進身體健康的楓葉水，而LIFEWTR則是在水中加了藝術，試著把喝水變成一件很潮的事情。喝水其實跟做人很像，不同手法創造不同價值，你最喜歡哪種方式？
參考資料
http://www.businessweekly.com.tw/article.aspx?id=20162&type=Blog