香雞城要關了？ 第三代：搬家擴大營業
香雞城首家直營店在第三代操盤之下，去年8月風光開幕，即將在2月19日關閉。別緊張，香雞城第三代陳巧瑜表示，香雞城八里店短租約到期，決定擴大營業，搬到更大、更方便的地點，但新舊店面無法銜接得上，等到新店面準備完成，就會跟大家見面。
陳巧瑜說，去年8月，香雞城帶著阿公祖傳的獨家秘方重回市場，在八里以香雞城概念店和大家見面了。營業至今，獲得很多消費者的迴響，還有粉絲們在臉書的回應與鼓勵。八里店的短租約即將到期，為了能提供更好服務，決定擴大營業，將店搬到更大、更方便的地點，提供更多座位，及更好的服務。
八里店即將在2月19日和大家說再見，新的店面尚在籌畫當中。
陳巧瑜解釋，也許有人會問籌備新店和八里店又不衝突，為什麼要先關掉八里店？一直以來我們都將香雞城八里概念店定位成香雞城重新出發的「孵蛋器」，從一間小店開始做起，希望在這裡累積足夠的實戰經驗後，再來開更大的店，服務更多喜愛香雞城的消費者，穩扎穩打。
經過這半年的努力，我們更加了解消費者的需求，同時也在思考如何能夠讓大家得到更好的服務，此才決定要搬家，讓消費者可以在更寬敞的用餐環境當中獲得更好的服務。
陳巧瑜強調，由於人力有限，因此八里店和預計開張的新店之間沒有辦法立刻銜接上，新的店面正在緊鑼密鼓地規劃當中，待新店面準備完成之後，希望大家繼續支持香雞城。
參考資料
https://udn.com/news/story/7241/2283492
http://greenhy.com.tw/